En skarp der er god for maven

Ratzeputz er en unik tysk bitter, der ikke er for sarte sjæle

Ratzeputz, bag det sjove navn gemmer der sig en krydderbitter der blevet produceret siden 1877 i Celle i Tyskland. Det er produktet af et firma med en lang historie, firmaet hedder C. W. Baland & Langebartels, Peter Weidmann Erben GmbH. De laver flere typer likører og bitter, men det er helt klart Ratzeputz der har sat dem på landkortet. Det er en bitter for folk med hår på brystet. Den er krads, stærk og god!



Den holder 58% alkohol, og så er den udelukkende lavet på ingefær. Ingefær har mange gode egenskaber, og er brugt meget i naturmedicin. Personligt, så synes jeg bare at smagen af ingefær er rigtig god. Når man tager den første tår af en Ratzeputz, så er det første man oplever en varm og brændende fornemmelse i halsen, den er stærk, meget stærk! Men efter nogle sekunder glider den brændende fornemmelse over i en fantastisk ingefærsmag der holder i langt tid. Det er en bitter man lige skal vænne sig til, men når man har gjort det (og i øvrigt godt kan lide ingefær) så er den unikke bitter faktisk rigtig god. Specielt efter en god måltid, så falder maven lidt til ro.




For mere info om Ratzeputz, se www.ratzeputz-celle.de De har også en webshop med alle deres produkter.